Pengoin jälleen reseptiarkistojani, tällä kertaa etsien helppoa ja nopeaa pikkuleipäohjetta, jonka toteuttaminen ei vaatisi erillistä kauppareissua. Onnistuinkin löytämään Unelmapikkuleipien ohjeen, ja tarvittavat aineksetkin löytyivät kaapista.
1 dl kaakao- tai mansikkatomusokeria
(itse käytin tavallista tomusokeria ja värjäsin sen punaiseksi pastavärillä)
100 g voita
n. 2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
Vatkaa tomusokeri ja huoneenlämpöinen rasva vaahdoksi sähkövatkaimella.
Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää ne vaahtoon.
Pyörittele taikina pötköiksi, leikkaa pötköt paloiksi ja pyörittele ne palloiksi.
Laita pallot pellillä ja paina niitä kevyesti sormilla.
Paista pikkuleipiä 175 C, noin 15 minuuttia.
Anna jäähtyä ritilällä leivinpaperin päällä.
Tällä reseptillä voi tehdä nopeasti helppoja pikkuleipiä juhlaan kuin juhlaan, sillä pastaväriä vaihtamalla taikinan värikin muuttuu. Mielessäni kävi ajatus ristiäisistä, pojalle sinistä ja tytölle punaista. Värien kanssa vain taivas on rajana. Ei muuta kuin mielikuvitusta käyttämään :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti