Ristiäiskakku Lumi Erikalle

Ystäväni tyttären ristiäisiin tilattiin kaksi täytekakkua. Yhteisestä päätöksestä kakun päälle tuli vaaleanpunainen sokerimassa, ja täytteeksi mansikkaa kermavaahdon kera. Muun koristelun suhteen sain aika vapaat kädet. 

Tässä koristeiden alkuvaiheita kuvattuna. Vauvan jalat nyt ovat vähän hassut, mutta koska jäivät peiton alle, niin en ottanut asiasta sen isompaa ressiä. 

Vauva valmiina peiton alla. Hiukset maalasin ihonvärisellä pastavärillä, ja vauva sai kukkasen hiuksiinsa koristukseksi.

Alkuperäisen suunnitelman mukaan oli tarkoitukseni laittaa toiseen kakkuun vauva, ja toiseen nämä palikat, mutta koska onnistuin noiden vauvojen muotoilemisessa mielestäni hyvin, niin tein molempiin kakkuihin vauvat.

Kaikkien sokerimassasääntöjen vastaisesti laitoin sokerimassan ja kakun väliin kerroksen vaaleanpunaista kermavaahtoa voikreemin sijaan. Kakun sisällä oleva kerma on niin ikään vaaleanpunaista, samoin täytekakkupohjakin. 

Täytekakku sokerimassalla kuorrutettuna.

Lähes valmis täytekakku.

Vihdoin valmis! Ostin Leipurin Putiikista vauva-aiheiset muotit, ja niillä tein kakun reunaa kiertämään kehdot ja bodyt. Myös "nimikyltiksi" tein valkoisen bodyn. 

Arkisesta juhlavaa

Tämähän nyt ei millään muotoa liity leipomiseen, mutta halusin kuitenkin jakaa tämän kanssanne. Näin helposti saat arkisesta riisi-makaronilaatikosta hieman juhlavamman aterian. Perinteisen suuren uunivuoan sijasta käytin Tupperwaren muutaman desin Ultra Pro Cocotteja. Poika oli innoissaan, kun sai ruokansa hieman normaalista poikkeavassa muodossa :)

Angry Birds-kakku

Aviomieheni syntymäpäiviä vietettiin juhannuksena, niinpä myös juhannusvieraat saivat tätä Angry Birds-kakkua ihmetellä. Olen jo aiemminkin maininnut perheemme hurahtamisesta näihin vihaisiin lintuihin, ja eiköhän se tässä tule taas esille :). Täytteenä kakussa on Cappucino-mousse, ja päällinen on samaista täytettä kermavaahdolla "laimennettuna". 

Kakkutikkareita 1-vuotiaalle rinsessalle

Eräs suloinen, Sofia niminen tyttönen täytti kesällä vuoden, ja äiti tilasi minulta kakkutikkareita synttärijuhliin. Tikkareiden suhteen sain vapaat kädet, ja niinpä armoton aivotyöskentely pääkopassani käynnistyi. 

Näiden kakkutikkareiden taikinassa ajattelin mennä sieltä, missä aita on matalin. Taikinassa hieman vajaa tuplapaketti Dominokeksejä (täytteet eroteltuna) hienonnettuna, ja sekaan vain puoli pakettia appelsiinituorejuustoa, sekä kekseistä pois otettu täyte. Ei muuta kuin palloja pyörittelemään, ja valmiit pallerot jääkaappiin vähintään pariksi tunniksi hengailemaan. 

Kakkutikkareiden päälystämiseen käytin sulatettuja, punaisia Candy Melts-nappeja. Päälystettyjen tikkareiden päälle väkersin sokerimassasta S-kirjaimet ja kaveriksi laitoin pari vaaleanpunaista sydäntä. 

Niin kulutan aikaa...

Ai miten vai? Sen kun tietäisikin. Aikaa viimeisestä blogipäivityksestä on kulunut jo aivan liian paljon, mutta nyt korjataan asia. Vihdoin! Kesän aikana on tullut väkerrettyä erinäisiä leipomuksia, niistä seuraavissa teksteissä :) Enjoy!